Notre carte

Carte réduite assurant ainsi la fraicheur de nos produits et nous permettant également de proposer des suggestions changeantes au fil des semaines et des saisons

Nos Entrées

*Gnocchi, crémeux de petits pois, chèvre et feuilles d’huitre

16€

*Tartare de veau à la coréenne, champignons eryngii

17€

*Langoustine en deux préparations

Snackée et en tartare , salicorne, caviar de soja
18€

Nos plats

*Filet de bar, poivron-yuzu, sucrine rôtie

24€

*Agneau, céleri-rave, feta, harissa et algues wakamé

26€

*Filets de pigeonneau, maïs, pommes soufflées, anguille fumée, jus au sansho

28€

Nos desserts

*Dame Blanche  

9€

*Abricot rôti et en compotée, crumble à la sarriette et sorbet à l’huile d’olive

10€

*L’assiette de fromages de chez Petit Jean 

12€